自4月20日公布食品安全法草案征求意见以来，广大人民群众通过网络、报刊、来信等不同方式提出意见和建议。截止到5月20日18时，共收到各方面意见11327件，其中通过中国人大网直接向全国人大常委会法制工作委员会反映的意见共9556件，群众来信164封；通过人民网、新华网、新浪网、网易等网站提出的意见1570件，主要报刊刊登意见37件。
从收到的意见看，这次法律草案向社会公开征求意见的特点是：第一，参与面比较广。基本上全国各省、自治区、直辖市都有人发表意见。国家机关、专家学者、食品企业、食品行业从业人员和广大消费者都是积极的参与者。第二，专业性比较强。各类食品企业、食品行业从业人员，以及农业、卫生、食品安全领域的专家学者所提意见约占意见总数的33%。第三,很多意见都经过认真准备，很有建设性。大家对这部法律草案积极建言献策，认为食品安全问题事关国计民生，制定食品安全法是必要的。有的结合自身从事食品生产经营的经历反映情况，有的对政府的食品安全工作提出建议，有的对草案的具体条款提出修改完善的意见。公众对食品安全法草案的关心和热情体现了国家立法和人民意志的一致性。
通过对意见进行整理,比较集中和有代表性的意见主要有：
一、建议进一步理顺食品安全的管理体制；

二、建议对食品安全的具体监管部门予以明确；

三、建议处理好本法与《食品卫生法》、《农产品质量法》等法律的关系；

四、建议对食品生产经营实行分层次的管理；

五、建议明确监管部门在食品召回制度中的职责；

六、建议对食品实行监管码制度再做进一步研究；

七、建议加强农村食品安全的监管。